- 帖子
- 10
- 主題
- 8
- 精華
- 2
- 積分
- 40
- 威望
- 40
- 金錢
- 0
- 在線時間
- 4 小時
- 註冊時間
- 2013-11-19
- 最後登錄
- 2014-5-19
|
本帖最後由 这样 於 2016-6-15 23:19 編輯
《那是人间最美的时辰》
——有关米面粑粑的记述
农历二月初二多云,天空中微微的波澜。
寒暑交替,或者说混合。
所有其它的树木湿润都不如柳树,它们是水的
姐妹和兄弟。
翡翠有羞涩的光芒,但我不知道它含在
哪种未显的事物之中。
如果说到端午,阳光完全充溢我热烈的血肉
那么现在,它已温暖地占据
我身体的三分之一。
还是谈谈今晚,那南方家家户户的糯米和菜香。
比握拳稍大的米面粑粑
所独有的清美的魅力
甚至影响了我像柳色一样的灵魂。
新鲜的油菜、葱蒜、荠菜,以及干子、肉块,切得更碎
拌合在一起,在热锅中浇油、炒熟
然后为馅。
糯米面在锅中焙后,加水,反复揉搓
捏成薄圆,将馅饱满地填充,
然后捏实。
将一个个圆圆的粑粑顺序倾斜的贴放在锅面上,
锅底略微置水,
用恰当的火头慢慢熏蒸,中途再略微洒水,
如是者二或三。
“试灯粑粑”(现在已少有灯笼
也没有初亮的煤油灯)
是指天刚垂暮,万心怦然,将锅盖揭开
腾腾的热气里,——那是人间最美的时辰。
2014、3、2
SO娱乐城:真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投ù注任何游戏顶级信用ù提现即时到账SO.CC |
|